Baptiste et Lorenza Lesou ont redynamisé Giromagny avec leur bar au concept original.
« On se croirait à Belfort » Quand Baptiste Lesou rapporte ces propos qu’il entend régulièrement de la part de ses clients, il est un peu surpris ; fier, également. En six mois à peine, son bar le QG a fait son trou dans le paysage commerçant de Giromagny. Sans communication tapageuse, sans être extrêmement bien placé. « J’ai voulu que l’on soit un peu une adresse underground, dont on parle entre amis. On n’a pas cherché à être le bar à la mode qui s’essouffle en quelques temps. » Le QG est une sorte de bar de ville relocalisé à la campagne, et rencontre déjà un véritable succès, à la surprise de Baptiste. « J’avais fait mon business plan en imaginant une zone de chalandise centrée autour de Giromagny. En réalité, elle est bien plus grande que prévue, ce qui est une vraie surprise. Des gens viennent parfois de Belfort pour en profiter. »
Un renouveau pour Giromagny
Les perspectives...
